Côtes de Bordeaux

 

Cotes de bordeaux


 

L’AOC Premières-côtes-de-bordeaux est devenue le 31 octobre 2009, Côtes-de-Bordeaux pour les vins blancs moelleux et Cadillac-Côtes-de-Bordeaux pour les vins rouges. L’appellation couvre les coteaux de la rive droite de la Garonne sur une bande très étroite de 60 kms de long sur 5 kms de large. On y dénombre une vingtaine de sols différents de l’argilo-calcaire, au graves en passant par de l’argilo-graveleux à l’argile.

L’AOC Premières-côtes-de-bordeaux appartient à la région de l’Entre-deux-Mers et produit des vins blancs moelleux au sud de l’AOC, et des vins rouges sur le reste du vignoble. L’encépagement est composé des 3 principaux cépages rouges du bordelais (merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon), ainsi que des 3 cépages blancs typiques du bordelais (sauvignon, sémillon,muscadelle).

Jeunes, les vins rouges, Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, sont tanniques mais ils s’arrondissent rapidement pour se bonifier au vieillissement. Les vins blancs, Côtes-de-Bordeaux, sont amples, gras et aromatiques.

En stock chez Bleuzé Wines le Côtes de Bordeaux, Château La Ferreyre, Millésime 2012. Disponible en 75 cl, 50 cl ou en Magnum.